Doublement étoilée…
5 septembre 2022
Voici la récompense qu’a reçu notre cuvée Les Hautes Roualles, millésimé 2016, cette année dans le Guide Hachette 2023.
Extrait du guide : » Déjà apprécié l’an dernier, ce blanc de blancs élaboré à l’ancienne, issu de la parcelle des Hautes Roualles, est fort loué dans ce nouveau millésimé. Ses atouts ? Son nez délicat, minéral et frais, entre acacia, poire, pomme bérance et fruits exotiques, son palais expressif sans exubérance, dosé avec doigté, vif, salin, élégant et long. Toute la finesse du blanc de blancs. »
A découvrir (ou redécouvrir) en bonne compagnie…