Suivez le guide…

15 octobre 2020

Le guide Hachette des Vins 2021 vient tout juste de sortir : 1 étoile ⭐️ pour notre cuvée Memory !
En voici le commentaire de dégustation :
La robe or animée de bulles fines et alertes montre de légers reflets rosés. Le nez monte en puissance à l’aération, mêlant des notes fraîches de poire à des nuances d’amande, de croissant, de beurre et d’abricot sec.
On retrouve la poire dans une bouche structurée et longue, bien équilibrée entre rondeur et tension, un rien amère en finale.
Un champagne précis et consistant, adapté aux repas.